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大安沙雕音樂季6/2登場 清涼戲水、沙雕DIY好好玩

中部的夏季盛事:一年一度「大安沙雕音樂季」熱血登場!

活動將於6/2至6/18舉行,主辦單位也號召全台各地的熱門樂團參加「搖滾螺絲港」比賽,並邀請沙雕好手在大安濱海樂園打造精彩的創意沙雕展。

今年以「沙雕星球」為主題,且結合2018台中世界花博的概念,例如「聆聽花開的聲音、「稻香外埔」等,共有16個主題、20座沙雕作品,今年更利用共構聯座雕法讓視覺上有無限延伸,精緻的雕塑手法,在在展現沙雕師的創意與藝術。

大安沙雕音樂季期間,親子最喜愛的大安濱海樂園水池也將免費開放,全家一起清涼暢快。

例假日則推出「親子沙雕體驗」,親手DIY屬於自己的獨特沙雕,另規劃沙雕導覽解說、台中在地美食饗宴,讓你有得玩又有得吃!

活動同時提供接駁車,讓民眾不必擔心交通問題。

週末就出發台中,歡迎大家到大安賞沙雕、聽音樂,感受台中的海線之美。

【 2018大安沙灘音樂季】活動資訊
📆 時間:2018/06/02(六)-06/18(一) 端午節
🚩 地點:大安濱海樂園(大安區北汕路86巷1號)

🔺 活動:
06/02 (六)|14:00-18:00熱音總決賽、18:00-21:30開幕晚會
06/09 (六)|14:30-16:00 COSPLAY攝影日
06/18 (一)|15:00-17:00閉幕表演
例假日|10:00-10:30、15:00-15:30親子沙雕DIY;在地美食饗宴

🚌 接駁車:
(1) 行駛時間:06/02開幕當日(12:00-22:00)
A路線:大甲火車站-大甲體育場-海墘派出所-會場
B路線:大甲火車站-大安區公所-會場

(2) 行駛時間:06/03、09、10、16、17,以及06/18(12:00-19:00)
C路線:南園停車場-會場
(詳細交通方式請至官網查詢)

 

資料來源:https://www.travelking.com.tw/tourguide/taichung/news-3735-n.html

 

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北海道えびそば一幻:超濃蝦味拉麵中友新開張 濃厚豚骨+味噌與蝦香的濃厚迷人滋味

除了一蘭拉麵的排隊熱潮以外,麵屋一燈還有一幻拉麵也都是曾經排到天荒地老的名店,

只不過開幕我都只能在新聞報導上聞香,畢竟遠在台北我還沒有對拉麵瘋狂到這個地步,

不過【一幻拉麵】倒是在吃過的拉麵店裡,算是讓我相當喜歡的,那個蝦爆湯頭特色難忘!

終於2017年一幻拉麵也到台中開幕了,所以說什麼都要來中友百貨這邊朝聖一下啊!

已經好久沒有日本拉麵店到台中展店了啊,上一個【山頭火拉麵】也已經是2015年的事了。

不同於台北信義區的一幻拉麵選在街邊店面開張,來到台中二號店直接進駐中友百貨,

其實選在百貨公司開店的日本拉麵店好像存活時間都能比較久,像是花月嵐跟NAGI,

至少萬一排隊不用曬太陽輕鬆很多,不過進到百貨公司開店的缺點就是空間很難太大,

中友的一幻拉麵位置在A棟B3角落,走到底就會看到,以中友櫃位來說算是很大間了。

但整個店門設計風格就完全是它們自家一派風格,整體是相當有質感的木作風格營造,

但比起台北店來說感覺還是簡約許多,開放式廚房可以看到師傅們料理拉麵的過程,

早上一開店就進來還拍得到空景,可是十分鐘內就馬上坐到接近八成滿了啊。

而這家北海道來的【一幻拉麵】正是以『蝦』湯頭聞名,而且是極度濃厚到不行的蝦味,

相較於時下受歡迎的豚骨或是醬油、味噌來說,一幻有著相當特立獨行的存在感,

目前其實一幻的評價還不錯,在口味呈現上沒有跑掉太多,但評價也是很兩極,

畢竟很多人愛吃蝦,可是把它熬成濃郁蝦香氣的湯頭後好像變得不一定每個人都喜歡。

桌面上有水壺跟兩種調味料:『拉麵胡椒跟七味粉』,我只有試了七味粉而已,

其實我是蠻推薦可以多少加一點,因為其實一幻拉麵口味算是相當濃郁厚重的風味,

多了些調味料的搭襯可以讓口味上有點層次的變化比較不會膩,參考看看囉。

MENU部份也相當簡單,一幻完全專注在蝦湯頭上,嚴格來說只有一種湯頭,

但有分為原味(只有蝦味)、適量豚骨、濃厚豚骨跟台灣口味是在鹹淡度上的差別,

再佐搭上味噌、鹽味跟醬油做出在口味濃郁度上的分別,濃厚豚骨加味噌是最濃厚的搭配。

附餐部份只有『煎餃跟飯糰』兩種,不貪心專精做到最好,是現在拉麵店相當特別的一家!

【鮮蝦味噌│濃厚│粗麵│250元】【鮮蝦醬油│濃厚│細麵│250元】
拉麵內容很簡單,麵條、叉燒肉一片、半熟蛋加上蔥花,其實醬油跟味噌外觀分不出來,

湯頭本身有用了甜蝦蝦頭去熬煮,最特別的是上面再加上用蝦頭炒的蝦粉跟粉紅麵酥,

我自己吃的是『鮮蝦味噌+濃厚豚骨』,湯頭真的非常夠味,而且是近乎『稠濃』程度,

入口是重磅級的濃郁加上蝦味衝擊,完全合我對重口味的期待XD,是很正點的湯頭。

(不過網路上有人是喝了一口就被濃郁的蝦味給嚇到了XD,看來還是看各人喜好)

麵條有粗麵跟細麵可以選,我個人是比較推粗麵,原因是因為一幻的粗麵其實不算很粗,

跟其他家比起來的話,但是相當夠勁道,我拍了幾張照片後吃到最後一口都還是有嚼勁。

但其他糖心蛋跟叉燒部份我是覺得表現普通,因為叉燒不厚,只比一蘭的薄透再好一些。

而鮮蝦醬油的話口味會比較沒這麼重,層次表現上稍微分明些,當然是對重口味的我來說!

【副食│蝦味煎餃 5個│120元】
吃拉麵配煎餃或白飯是日本人的習慣,只是這個價位我比較難常常把它們搭配成習慣XD

要在日本吃到好吃的餃子不容易,目前吃過喜歡的餃子都剛好是在擔擔麵店吃到的,

所以點的時候覺得就是嘗鮮並沒有太期待,但一幻的餃子其實比我以為的還更好吃些,

內餡蔬菜比例不高,吃得到肉餡加整隻鮮蝦的Q彈,而且咬開是相當有水份的,

但調味不重,餃子不算太小顆,不親民的價位倒是不意外就是,不算出色但還不錯。

不少日本來台灣的拉麵店在落腳台北後,常常下個地點就都直接跳過台中到南部去了,

在2015年的山頭火後,難得【一幻拉麵】又選在中友百貨落腳,也剛好是我喜歡的店,

雖然試賣第二天就先跑去嘗鮮,但口味跟在台北吃到的其實沒有分別,味道完全相同,

不過開幕的排隊人潮倒是沒有像台北剛開幕時這麼誇張就是了,很輕鬆就能入座,

對於蝦味湯頭有興趣的人,蠻推薦來試試的,當然我不知道吃了以後你會不會喜歡就是。

◎介紹店鋪:[一幻拉麵 中友百貨│北區]

◎地址:台中市北區三民路三段161號A棟B3

◎電話:NONE

◎營業時間:11:00Am-10:00Pm(週六日10:30Am開始)

◎消費提醒:無店休日,只有現場候位

 

資料來源:https://taiwan17go.com/ebisoba/

 

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熱血採訪│台中店小二季節限定大長今火鍋開賣囉,兩鍋開吃超滿足,巧遇食尚玩家採訪

初到店小二這間客棧,朕其實有點搞不清楚他是哪一國料理,經朕微服觀察後發現,原來這邊是八國聯軍,充滿著各式異國料理,整體裝潢風格偏向中式,還有一些宮廷服裝可以變裝拍照,今天來吃飯剛好遇到食尚玩家來錄影,真心覺得沒有一個行業是簡單的,每個人都在崗位上辛苦地展現專業!

店小二上菜啦,大口吃肉,大口喝酒,GO!

一樓裡面是開放式廚房,玻璃後方小二們烤著一串串的美味,趴茲趴茲的

客倌入座包廂,酒甕的隔間讓我想要打醉拳,獨立的包廂適合把酒言歡

圖片左邊是法式馬賽海鮮鍋,右邊是韓式大長今鍋

法式馬賽海鮮鍋-湯底有番茄、洋蔥、甜椒、香料等

韓式大長今鍋-韓式泡菜、年糕、杏鮑菇、豆腐、蔥等

各自有各自的湯頭,絕不含糊

每一個鍋都會有一個海鮮拼盤,所以我們有兩個海鮮拼盤。

俗話說的好,海鮮只要新鮮就是好海鮮,就在朕要把他們通通丟進鍋內的時候

旁邊一隻無影手直接把生蠔拿起嗑掉,朕一怒大喊:來人阿,把他拖出去斬了

說時遲那時快,店小二手起刀落,使出移形換位,讓年糕來成為代罪羔羊

而且這年糕軟Q有口感,搭配韓式泡菜湯頭簡直一絕

新鮮大干貝

章魚三兄弟,煮好後一隻隻的Q版小章魚出乎意料的好吃

螃蟹橫著走

避風塘草蝦✪✪✪
身為一名專業吃貨,除了吃,還要了解食物背後的涵義,吃的同時順便學習小知識吧
出自維基百科:避風塘,是颱風侵襲時中小型船隻用以抵禦烈風和大浪的庇護所,也是平日船隻的停泊處及卸貨處。
其形式通常是拱形凹進的海灣,塘中連接大海的通道多被人造防波堤堵住,船隻只靠狹小的通道進出。

橙汁帝雞✪✪✪

起司鮪魚串✪✪✪✪✪

去骨秋刀魚串✪✪✪✪✪
朕超級喜歡吃秋刀魚,但是朕超級討厭刺,這一道料理簡直就是為朕設計的
大口大口地咬下完全不需要擔心的感覺真好

鹽味中卷✪✪✪✪✪
推推,朕也很喜歡這種簡單的料理,火烤之後呈現新鮮食物本身的味道
不須複雜的醬料,細細品嘗食物的美好

新鮮現打奇異果冰砂✪✪✪✪✪

店小二這邊有準邊一些服裝可以讓你變裝自拍
朕親自示範放在最後,應該不影響大家食慾吧~
店小二串燒vs燒肉
店小二串燒vs燒肉粉絲專頁
地址:台中市西區忠明南路229號
電話:04-23055225
營業時間:17:30-02:00

資料來源:https://taiwan17go.com/w746/

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2018全台櫻花季情報 粉色浪漫開滿開好

受到寒流一波接一波的影響,氣溫低且冷的時間相對較長,讓今年的櫻花花況特別燦爛美麗,TravelKing旅遊王為你盤點全台熱門的賞櫻地點,趁著假期出門走走、賞花去!

【新北】淡水天元宮
淡水天元宮近年來以櫻花聞名大台北地區,一整片的櫻花是在1970年代左右,由上百名的志工親手栽種出來,以台灣原生種山櫻花接上日本吉野櫻,使得在同一株櫻花樹上可看見兩種不同的櫻花,粉紅山櫻花、嫩白吉野櫻在天元宮園區內繁華盛開,形成相當優美的景觀,成為淡水天元宮最獨特的自然奇景。

時間:即日起至2018/03/31(六)
地點:新北市淡水天元宮(北新路三段30號)
*每天上午8點至下午8點彈性實施車輛總量管制

【台中】東勢林場
東勢林場擁有兩百多公頃的占地,是一處低海拔森林遊樂區,不僅擁有豐富林相,也種了各種花卉植物,遊客可以在春夏賞蝶賞螢、秋冬賞楓賞櫻。

園內種植了許多台灣山櫻花、吉野櫻,每年二月中旬起就是櫻花最美的時期,園內另種植了五千株鬱金香更是今年一大亮點,一起上山欣賞櫻花與鬱金香相互爭艷的浪漫景色吧!

時間:2018/2月至3月
地點:台中東勢林場

【南投】九族櫻花祭
九族文化村號稱為全台最大的賞櫻勝地,而每年的「九族櫻花祭」更是南投最熱鬧滾滾的人氣活動,園內櫻花樹多達五千多棵,數量與規模皆是全台最大。賞櫻的同時,還可以體驗淺草純手工打造的人力車、櫻花市集、日本傳統浴衣變裝等系列活動,讓民眾享受穿著浴衣在櫻花樹下漫步的浪漫。

地點:南投九族文化村
時間:2018/02/10(六)-03/04(日)
*2/15(除夕)僅營業至15:00
紫戀薰衣草:2018/03/05(一)-04/15(日)
👉 更多「九族櫻花祭」資訊

資料來源:https://www.travelking.com.tw/tourguide/taichung/news-3715-n.html

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